隨著廣告行銷,各式雞精、滴雞精產品紛紛出籠,即便一小瓶價格等同一個便當,仍被許多人視為聖品;不過專家提醒,別被品名噱頭唬住了,雞精和滴雞精營養成分差異不大,尤其慢性腎臟病、高血壓、痛風及楓糖尿症患者想拿雞精補身,小心造成負面影響。

       滴雞精會成為熱賣的商品,多跟早期留傳下來的觀念有關。老一輩的人逢年過節才較有機會吃到雞肉,尤其是家中有人生病或懷孕時,長輩就會花六、七個小時蒸煮,認為只要喝下滴出來的那碗「原汁」,就能吃到一整隻雞的精華。

滴雞精雞精營養成分一樣 ...more

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